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Zweifel Pomy-Chips AG - Rohstoffe
BESTES AUS DER NATUR ? UNSERE ROHSTOFFE. Zweifel-Qualität beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der am besten geeigneten Rohstoffe für Chips und Snacks. Denn nur das Beste aus der Natur ist für Zweifel gut genug. Alle unsere Rohstoffe ? Kartoffeln, Sonnenblumen-Öl, Getreide, Mais, Gries und Gewürze ? erfüllen strenge Qualitäts-Kriterien. Denn nur Zweifel-Qualität bedeutet auch Zweifel-Genuss. Spezielle Chips-Kartoffeln. Für die Herstellung unserer knusprigen Chips kommen nur speziell für die Chips-Herstellung geeignete Sorten in Frage. Sie tragen so edle Namen wie Lady Claire, Lady Rosetta, Marlen, Hermes oder Panda. In normalen Erntejahren stammen diese von Schweizer Bauern, in ernteschwachen Jahren allerdings wer-den Kartoffeln aus Europa dazugekauft. Damit die Zweifel Chips auch richtig knusprig werden, müssen die Chips-Kartoffeln einen Stärke-Gehalt von 15 bis 19% sowie ein Kaliber zwischen 42 und 70 mm aufweisen. Reines natürliches Sonnenblumenöl. So richtig knusprig gebacken werden unsere Chips in reinem, ungehärteten und speziell dafür geeigneten Sonnenblumenöl, das vorwiegend aus der Schweiz stammt. Es sind wiederum viele Schweizer Bauern, die ihre Sonnenblumen-Felder liebevoll hegen und pflegen. Nach der Ernte entsteht in einem speziellen Verarbeitungsprozess das so genannte ?high-oleic-Öl?. Es ist reich an Vitamin E und enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Wenn nun die sorgfältig selektierten Kartoffelscheiben in natürlichem Sonnenblumenöl kurz und schonend frittiert werden, ist der unvergleichlich natürliche Geschmack der Zweifel Chips garantiert. Und die Vitamine und Mineralstoffe bleiben weitgehend erhalten. Auch hier Zweifel Qualität durch und durch. Und purer Genuss. Snackvielfalt aus Getreide, Mais und Pellets. Für viele Liebhaber von Zweifel Snacks ist es vor allem das Erlebnis und der Spass, im vielfältigen Sortiment die knusprigen, krackigen, lustigen und vor allem auch würzigen Varianten zu entdecken und eigene Vorlieben zu entwickeln. Wir bringen jährlich rund 1'500 t Snacks auf den Markt. Die erstklassigen Rohstoffe und Halbfabrikate (Pellets) werden beim spezialisierten Handel eingekauft. Wiederum ist hier ausschliesslich beste Zweifel Qualität gefragt. Gewürz-Varianten ? von kräutrig bis feurig. Gewürze spielen für den Chips und Snack Genuss eine entscheidende Rolle. Ob Paprika, Mexican, Provençal, Curry, Oriental, Merranea etc.: Hinter jedem speziellen Genuss steckt auch immer ein hauseigenes Würz-Geheimnis ? auch eine Zweifel Qualität. Versteht sich, dass ein Team aus Lebensmittel-Ingenieuren, Marketing-Fachleuten sowie Produktions-Spezialisten alles dafür tut, für die Liebhaber der würzigen Chips- und Snack-Spezialitäten die exklusivsten Gewürzmischungen herauszutüfteln. Das Zweifel Paprika-Gewürz ist bei den Schweizer Konsumenten am beliebtesten.
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