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Zweifel Pomy-Chips AG - Bauern
SCHWEIZER BAUERN ALS PARTNER. Als die Herstellung von Chips bei Zweifel begann, wurde den Firmengründern bald klar, wie sehr das Unternehmen, wenn es wachsen wollte, auf genügend Kartoffeln der richtigen Sorten und der besten Qualität angewiesen war. Sie erkannten rasch, dass es hierzu zuverlässiger Partner bedarf: So begann die Partnerschaft mit den Schweizer Kartoffelnbauern, anfänglich im Einzugsgebiet des ursprünglichen Produktionsstandortes Katzenrüti/Rümlang. Heute werden die Chips-Kartoffeln von Bauern in den grossen Anbaugebieten der gesamten Schweiz erzeugt. Vom westlichen Kanton Freiburg über das Mittelland mit den Kantonen Aargau, Bern, in den Kantonen Schaffhausen, Thurgau und Zürich bis ins südliche Tessin. So unterschiedlich die Böden und die Klimabedingungen an jedem Standort sind: Die Kartoffeln müssen von den richtigen Sorten sein und, wenn sie aus dem Boden geholt werden, die typischen Zweifel Qualitätsmerkmale aufweisen. So freuen sich über 400 Schweizer Landwirte Jahr für Jahr da-rauf, die für die Chips-Herstellung geeigneten Kartoffeln auszusetzen, zu pflegen, zu ernten und für die Produktion oder Lagerung anzuliefern. Sie sind stolz darauf, mit ihren Kartoffeln zur 100% natürliche Schweizer Qualität der Zweifel Chips beizutragen. Anfänglich lieferten die Bauern aus der Umgebung ihre Kartoffeln noch direkt am Produktionsstandort zur Verarbeitung oder Lagerung ab. Mit dem steigenden Chips-Absatz baute Zweifel mit seinen Partnern ein ausgeklügeltes Netzwerk mit Eigen- und Fremdlagern für die Kartoffeln auf. Die neue Ernte von Juni bis Oktober wird heutzutage im Chips Werk in Spreitenbach jeweils direkt verarbeitet. Für die Qualitätssicherung ist die Einlagerkontrolle von zentraler Bedeutung. Das von uns entwickelte System ermöglicht heute die Nachverfolgbarkeit der Kartoffeln einer jeden einzelnen Lieferung bis zum produzierenden Bauern. Partner aus der Kartoffelwirtschaft und ?Forschung. Die langjährige Verbundenheit von Zweifel mit der Schweizer Kartoffelwirtschaft wird in der engen Zusammenarbeit mit Swisspatat gelebt. Swisspatat versteht sich als Diskussionsplattform für die gesamte Kartoffelwirtschaft. Zweifel zählt als bedeutender ?Kartoffelveredler? dazu. Swisspatat befasst sich u.a. mit Sorten- und Saatgutfragen, kümmert sich um Qualitätsfragen und um eine bedarfsgerechte Produktion. Zu den langjährigen Partnern der Kartoffelwirtschaft zählen in der Schweiz darüber hinaus auch die ETH in Zürich und die EPFL in Lausanne sowie die landwirtschaftlichen Forschungsanstalten. Die Zusammenarbeit betrifft zum Beispiel Fragen der Züchtung von neuen Sorten und die Schädlingsbekämpfung.
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